Смесите от фосфати се използват широко в месодайната и птичепроизводството, морските дарове, млечните продукти и сиренето, юфката и печенето.
Водозадържащ агент за калмари, подобрява задържащия капацитет на морските продукти, намалява загубите при размразяване. Запазете цвета и вкуса.
Средство за премахване на киселинност при калмари, подобрява вкуса, премахва киселия вкус на калмари, подобрява капацитета за задържане на вода.
Задържащ вода агент за рибно филе, Подобрява капацитета за задържане на вода на морския продукт, намалява загубите при размразяване. Запазете цвета и вкуса.
Вода задържащ агент за Surimi Product, подобрява капацитета и вкуса за задържане на вода. Повишаване на кохезионността на продукта.
Водозадържащ агент за месо, Подобрява кохезионността на продукта, подобрява водозадържащия капацитет, подобрява вкуса.
Втвърдител за месо, Подобрява капацитета за задържане на вода, инхибира растежа на микроби, стабилизира цвета на продукта.